Bife de Casca de Banana

Ingredientes:

Cascas de 6 bananas maduras
3 dentes de alho
1 xicara de farinha de rosca
1 xicara de farinha de trigo
2 ovos
Sal a gosto




Modo de Preparo:

Higienizar as cascas de bananas e lavar em água corrente.Cortar as pontas.Retirar as cascas na forma de bifes,sem parti-las.Amassar o alho e colocar numa vasilha junto com o sal.Colocar as cascas das bananas nesse molho.Bater os ovos como se fosse omelete.Passar as cascas das bananas na farinha de trigo,nos ovos batidos e por ultimo farinha de rosca sempre seguindo está ordem.Fritar as cascas em óleo bem quente.Deixar dourar dos dois lados.Servir quente.