Bolo de Milho

Ingredientes

   3 ovos
    Grãos de milho de 2 espigas
    2 xícaras de chá de açúcar
    1 xícara de chá de óleo
    1 xicara de chá de leite
    1 vidro de leite de coco
    10 colheres de sopa bem cheias de fubá
    1/2 xicara de chá de coco fresco ralado
    1/2 xicara de chá de queijo parmesão ralado
    1 colher de sopa de fermento em pó
    Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador

Colocar em forma untada e polvilhada com fubá

Levar para assar em forno pré aquecido por 40 minutos ou até dourar

Depois de desenformado polvilhar açúcar e canela em pó.