quinta-feira, 27 de junho de 2013
Mingau de Milho Verde
Ingredientes
8 espigas de milho verde bem novas cruas
4 xícaras (chá) de leite
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
Canela em pó a gosto para polvilhar
Modo de preparo
Retire os grãos das espigas com a faca. Bata no liquidificador com metade do leite até ficar homogêneo. Misture o restante do leite e passe por uma peneira espremendo bem com uma colher. Coloque em uma panela e leve ao fogo baixo com o leite condensado e a manteiga e mexendo até engrossar levemente e formar um mingau. Coloque em uma travessa ou refratário médio, polvilhe a canela e sirva quente ou frio.
Receita de Panqueca com Recheio de Frango
quinta-feira, 20 de junho de 2013
Receita de Gelatina Cremosa
Ingredientes
2 caixas de gelatina de morango
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
Modo de Preparo
Faça a gelatina conforme as instruções da embalagem, porém substitua a metade da água quente por água fria, pois vai ser batida com os outros leites, e se estiver muito quente pode talhar
Bata no liquidificador a gelatina, o leite condensado e o creme de leite
Levar à geladeira até ficar consistente
Sirva em seguida
Faça a gelatina conforme as instruções da embalagem, porém substitua a metade da água quente por água fria, pois vai ser batida com os outros leites, e se estiver muito quente pode talhar
Bata no liquidificador a gelatina, o leite condensado e o creme de leite
Levar à geladeira até ficar consistente
Sirva em seguida
quinta-feira, 13 de junho de 2013
Receita de Pamonha Assada
Ingredientes
5 espigas de milho
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara de açúcar
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Cortar os grãos das espigas
Bater bem no liquidificador com todos os demais ingredientes
Colocar em forma de assadeira ou refratário untado com margarina
Cobrir com papel alumínio e assar no forno em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
Espete um palito e se sair limpo já está no ponto.
segunda-feira, 3 de junho de 2013
Receita de Pavê
Ingredientes
2 gemas
4 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de rum
1 lata de creme de leite sem soro
200 g de ameixas sem caroços.
300 g de biscoito maizena ou biscoito champagne
Bata os ingredientes, com exceção dos biscoitos, no liquidificador
Umedeça os biscoitos no leite misturado com açúcar
Monte o pavê terminando com uma camada de creme
Decore com ameixas
Leve a geladeira
Prepare um dia antes de se servir
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