Receita de Sanduíche Natural

Ingredientes

Alface picado

milho opcional

2 cenouras bem finas

maionese light

uma pitada de sal

pão de forma integral

Modo de Preparo

Pique o alface coloque num recipiente juntamente com a cenoura ralada fininha, coloque o sal e o milho, depois uma pitada de sal

coloque a maionese e mexa bem , a maionese tem que ser colocada aos poucos ate que oa mistura fique bem molhadinha

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Receita de Cup Cake

Ingredientes

1 colher (sopa) de baunilha - 12ml
1 colher (sopa) de fermento em pó - 12g
220ml de leite
4 ovos
350 gramas de açúcar refinado
220 gramas de margarina sem sal em temperatura ambiente
350 gramas de farinha de trigo peneirada
2 gramas de sal



Modo de Preparo

Na tigela da batedeira coloque açúcar refinado e a manteiga em temperatura ambiente e bata até ficar no ponto esbranquiçado.
Adicione os ovos um a um com a batedeira ligada e bata.
Em outra tigela, adicione a baunilha no leite e reserve.
Em outra tigela coloque a farinha de trigo sem fermento mais o fermento em pó e o sal misture.
Adicione a massa do cupcake, um pouco da farinha e um pouco do leite e misture levemente.
Adicione o restante da farinha e do leite.
Mexa levemente e a massa estará pronta.
Quando a massa ficar homogênea, é a hora de preencher as forminhas. Coloque as forminhas de papel posicionadas sobre as de alumínio e preencha até a metade com a massa.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos, mas verifique de tempos em tempos, pois o tempo pode depender de forno para forno.
A receita acima é a massa básica do cupcake, depois de pronto, você pode incrementá-lo com diversas coberturas e recheios. Confira algumas dicas:

Recheio: O recheio poderá ser de brigadeiro, géleia, cremes, doce de leite, etc. Para rechear basta furar o bolinho pronto, colocar o recheio e tampar com a própria massa retirada.

Cobertura: A cobertura também pode ser feita em diversos sabores, como: brigadeiro preto e branco, chantilly branco ou colorido, etc. Para finalizar poderá usar chocolate granulado, coco, confeitos coloridos, confete de chocolate, pedaços de frutas, etc.

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Receita de Queijadinha

Ingredientes

3 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
1/2 lata de creme de leite ou 3 a 4 colheres de nata firme
1 colher (sopa) banha ou manteiga
1 colher (café pequena) de sal
Coloque na tigela o trigo, ovo, creme de leite,banha,sal. Trabalhe a massa misturando todos os ingredientes até que solte das mãos. Deixe descansar por 30 min.

Recheio

2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
1 colher (sopa) de manteiga
6 gemas
1 coco ralado ou um pact. de sococo de 500gr
Misture o açúcar e a água e leve ao fogo até formar uma calda rala. Junte a mateiga e deixe esfriar. Passe as gemas pela peneira junte a calda aos poucos misturando bem. Acrescente o coco ralado e volte ao fogo até desprender da panela.
modo de preparo



Modo do preparo:

Abra a massa com o rolo não deixe muito fina. Unte forminhas de empadas com mateiga e forre as mesmas com a massa e coloque o recheio. Leve ao forno quente por 45 min.

Receita de Brioche

Ingredientes

2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (café) de sal
3 ovos
3 gemas
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de manteiga
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Gema para pincelar
Queijo tipo parmesão ralado a gosto


Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o sal. Acrescente os ovos, as gemas, o leite, a manteiga e misture até que fique homogêneo.
Junte a farinha de trigo aos poucos e misture até que obtenha uma massa lisa e que não grude nas mãos.
Faça bolinhas médias e coloque em uma fôrma de bolo inglês, uma ao lado da outra.
Faça duas camadas, pincele com a gema, salpique o queijo e leve para assar no forno médio (180ºC) pré-aquecido por 35 minutos.

Receita de Doce de Leite Pastoso