Receita de Capuccino para fazer em Casa

Ingredientes

100g de café solúvel
400g de leite em pó instantâneo
4 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (sopa) de bicarbonato em pó
1 pacote de chanty neve em pó
Canela a gosto (opcional)
Açúcar a gosto


Modo de Fazer

Misture todo e bata no liquidificador ou processador.

Guarde em vidro bem seco ou na própria lata de leite.

Para servir, coloque 1/3 de capuccino e complete com água bem quente.

Acrescente canela e açúcar ou adoçante a gosto.

Se preferir pode ser feito com leite desnatado.

Receita de Brioche

Receita de Cocada Baiana

Ingrendientes

1 kg de coco fresco ralado
500 g de açúcar
1 copo americano de água
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de glucose
1 colher de margarina para untar a forma

Modo de Preparo
Em uma panela, leve ao fogo o açúcar e a água, sem mexer, até dar ponto de bala
Para saber o ponto coloque um pires com água e pingue a calda, se ela ficar firme e der para pegar como uma bala, estará pronta
Acrescentar o coco e mexer até secar a água, uma média de 15 minutos
Juntar uma lata de leite condensado e continuar mexendo por mais 5 minutos
Tire do fogo e molde com colheradas em uma forma untada com margarina

Receita de Brioche

Rocambole com Batatas

INGREDIENTES

 Massa:
1/2 copo de oleo
1 e 1/2 copo de leite
3 ovos
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1/2 copo de farinha de trigo
1/2 copo de maizena
2 copos de batata cozida e amassada
1 colher (sopa) de fermento em pó


Recheio:
1 peito de frango cozido com temperos a gosto e desfiado
1/2 lata de milho verde
Para cobrir:
Molho de tomate e queijo ralado a gosto


Para cobrir:
Molho de tomate e queijo ralado a gosto

Panqueca com Recheio de Frango

2 XÍCARAS ( CHÁ ) DE LEITE
3 COLHERES ( SOPA ) DE ÓLEO
2 OVOS
1 CUBINHO DE CALDO DE GALINHA
2 XÍCARAS ( CHÁ ) DE FARINHA DE TRIGO


Recheio 

2/3 de xícara (chá) de carne de frango picada
2/3 de xícara (chá) de presunto cozido picado
2/3 colheres (chá) de ervas sortidas a gosto picadas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 e 1/4 de xícara (chá) de caldo de galinha ou água

Panqueca: Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Frite as panquecas uma a uma e separe-as.

Recheio: Misture o frango, o presunto, as ervas e tempere com sal e pimenta-do-reino. Derreta a manteiga e junte a mistura de frango. Refogue por cinco minutos. Junte a farinha de trigo e o caldo de galinha e ferva até engrossar. Junte o creme à mistura de frango, até obter uma consistência possível de espalhar. Recheie os discos, enrole-os e leve ao forno num refratário coberto com papel-alumínio.

Receita de Rocambole com Batatas