terça-feira, 21 de maio de 2013
Pão de Queijo Mineiro
Ingredientes
4 copos(americanos)de polvilho doce (500g)
2 copos de (americano)de leite (300ml)
1 copo (americano) de óleo (150 ml)
2 ovos grandes ou 3 pequenos
4 copos (americano) de queijo minas meia cura ralado
1 colher de sopa de fondor maggi ou sal a gosto
óleo para untar
Modo de Preparo
Colocar o polvilho em uma tigela grande à parte, aquecer o fondor, o leite e o óleo
Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura, mexer muito bem para desfazer pelotas
Deixe esfriar
Acrescentar os ovos um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição
Untar as mãos com óleo, se necessário
Enrolar bolinhos de 2 (cm) de diâmetro e colocá-los em uma assadeira untada
Levar ao forno médio (180º), pré-aquecido
Assar até ficarem dourados
domingo, 19 de maio de 2013
Bolo de Milho
Ingredientes
3 ovos
Grãos de milho de 2 espigas
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de óleo
1 xicara de chá de leite
1 vidro de leite de coco
10 colheres de sopa bem cheias de fubá
1/2 xicara de chá de coco fresco ralado
1/2 xicara de chá de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
Açúcar e canela para polvilhar
Grãos de milho de 2 espigas
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de óleo
1 xicara de chá de leite
1 vidro de leite de coco
10 colheres de sopa bem cheias de fubá
1/2 xicara de chá de coco fresco ralado
1/2 xicara de chá de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador
Colocar em forma untada e polvilhada com fubá
Levar para assar em forno pré aquecido por 40 minutos ou até dourar
Depois de desenformado polvilhar açúcar e canela em pó.
Bater todos os ingredientes no liquidificador
Colocar em forma untada e polvilhada com fubá
Levar para assar em forno pré aquecido por 40 minutos ou até dourar
Depois de desenformado polvilhar açúcar e canela em pó.
sábado, 11 de maio de 2013
Receita de Bolo de Milho com Queijo
Ingredientes:
· 3 ovos
· 2 xícaras (chá) de leite
· 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
· 1 xícara (chá) de flocos de milho pré-cozidos
· 2 colheres (sopa) de margarina
· 3/4 de xícara (chá) de queijo meia cura
· 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
· 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Aqueça o forno a 200ºC. No liquidificador bata os ovos, o leite, o açúcar, os flocos de milho, a margarina e o queijo. Retire do liquidificador, misture a farinha de trigo e o fermento. Ponha em uma assadeira untada com margarina e leve ao forno por 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Polvilhe açúcar e canela.
domingo, 5 de maio de 2013
Bolo de Cenoura
Ingredientes
1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
1 xícara (chá) de açúcar
Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite
Modo de Fazer
Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos
Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento
Esse é misturado lentamente com uma colher
Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos
Para a Cobertura:
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo
Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele.
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