Ingrendientes
1 kg de coco fresco ralado
500 g de açúcar
1 copo americano de água
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de glucose
1 colher de margarina para untar a forma
Modo de Preparo
Em uma panela, leve ao fogo o açúcar e a água, sem mexer, até dar ponto de bala
Para saber o ponto coloque um pires com água e pingue a calda, se ela ficar firme e der para pegar como uma bala, estará pronta
Acrescentar o coco e mexer até secar a água, uma média de 15 minutos
Juntar uma lata de leite condensado e continuar mexendo por mais 5 minutos
Tire do fogo e molde com colheradas em uma forma untada com margarina
Receita de Brioche
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